云南HACCP体系认证,企业申请HACCP认证必须注意选择经国家认可的、具备资格和专业背景的第三方认证机构,这样才能确保认证的证书效力,确保认证结果与产品消费国官方验证体系相衔接。云南HACCP体系认证,受理申请后将确定审核小组,并按照拟定的审核计划对申请方的HACCP体系进行初访和审核,鉴于HACCP体系审核的技术深度;
审核小组通常会包括熟悉审核产品生产的专业审核员,专业审核员是那些具有特定食品生产加工方面背景并从事以HACCP为基础的食品安全体系认证的审核员。必要时审核小组还会聘请技术专家对审核过程提供技术指导。申请方聘请的食品安全顾问可以作为观察员参加审核过程。HACCP体系的审核过程通常分为两个阶段;
一阶段是进行文件审核,云南HACCP体系认证哪家好?包括SSOP计划、GMP程序、员工培训计划、设备保养计划、HACCP计划等。如果获证方在证书有效期内对其以HACCP为基础的食品安全体系进行了重大更改,应通知认证机构,昆明iso9001质量认证,认证机构将视情况增加监督认证频次或安排复审。