许多企业在建立体系之初，总希望获证越快越好，云南HACCP认证，但随着工作的深入，企业就会认识到，建立和实施HACCP体系实际上是一个学和实践的过程，必须要经过一定的时间才能完成。云南HACCP认证，要想顺利通过HACCP认证并取得效果，学好标准是前提，编好文件是基础，有效运行是保证，而每一个环节都需要时间作为基本保证条件。

当企业具备了以上的基本条件后，可向有认证资格的认证机构提出意向申请。此时可向认证机构索取公开文件和申请表，了解有关申请者必须具备的条件、认证工作程序、收费标准等有关事项。这时认证机构通常要求企业填写企业情况和意向书等。当然，不同的认证机构对此有不同的要求。在正式申请认证时，申请者应按认证机构的要求填写申请表，提交SSOP、HACCP计划书及其他有关证实材料。

HACCP作为一个评估危害源、建立相应的控制体系的工具，云南HACCP认证哪家好？它强调食品供应链上各个环节的参与，采取预防性措施，昆明iso9001质量认证，而非传统的依靠对终产品的测试与检验，来避免食品中的物理、化学和生物性危害物，或使其减少到可接受的程度。